Daniel Baer är grundare av Monoware - ett brittiskt märke för servis som designar bordsskivor som är noggrant utformade för att ha en plats i vardagen. Definieras av enkla, eleganta former och en naturlig färgpalett, är hans vision för tidlös design och enkel anpassningsförmåga: att visa upp varje måltid och blanda med individuell stil. Vi pratar med Daniel om vikten av samarbete och att skapa objekt med tidlös tilltalande...
Vad fick dig att starta ditt företag?
Min passion för keramik började med keramikkurser i en liten studio i sydöstra London. En gång i veckan rusade min partner och jag från jobbet för spänningen med att forma lera till skålar och koppar. Vi skulle ge bort de flesta bitarna till vänner och familj och växte till att uppskatta vad som var önskvärt och användbart. Ungefär samtidigt var vi ute efter att uppgradera vårt servis, men blev överväldigade av flyktiga trender och val som kompromissade med kvalitet och design. Jag kände att det fanns en lucka för att tjäna en generation av likasinnade matälskare och hushåll som konsekvent värdesätter tidlös design och hållbarhet.
Precis som LPOL är medveten design och experthantverk kärnan i ditt varumärke. Hur har du uppnått detta?
Att arbeta med lera kräver samma utförande oavsett om du gör en engångsdesign eller producerar hundra. Vi har ägnat vår tid åt att forska och göra prototyper med vår medarbetare, keramikern Ian McIntyre, och den portugisiska familjedrivna verkstaden där vår keramik tillverkas, så att varje del passar in i din vardag, oavsett vem du är eller vad du gör.
Flera av våra former har blivit häftklamrar i hemmet – det finns muggen som passar en Aeropress och är tillräckligt stor för en kopp te. Flingbunken som fungerar till frukost eller efterrätt. En spannmålsskål som är tillräckligt bred för att rymma stora sallader, högar av pasta eller soppbuljonger.
Inspirerade av färger och texturer som finns i naturen, forskar och utvecklar vi omfattande glasyrer. Det är en utdragen process, men det är viktigt för oss att alla färger känns tidlösa och har ett distinkt neutralt utseende.
Vilka steg har du tagit för att bli mer hållbar som företag?
Vi tog ett medvetet beslut att samarbeta med tillverkare, partners och fabriker som bryr sig om den långsiktiga effekten av våra produkter – de som aktivt engagerar sig för att minska sitt fotavtryck genom att ständigt omvärdera hur saker är gjorda. I ett försök att minska påverkan på miljön skapas vår servis i ett enda bränningssystem och den valda leran har designats för att förglasa vid en mycket lägre temperatur än de flesta stengods. Tillsammans sparar dessa innovationer en enorm mängd energi i tillverkningsprocessen.
Hur skulle du beskriva din vardag?
Utan undantag börjar varje dag med ett tidigt väckningssamtal av vårt barn, följt av ett lopp för att slå på kaffemaskinen. Den första espresson på morgonen följs tätt av barnkammaren – och helst en kort stund att pausa. Ingen dag är riktigt den andra lik i studion – just nu är vi mitt uppe i utvecklingen av en ny glasyr som kommer att lanseras senare under året och som vi är väldigt exalterade över.
Vad betyder hemmet för dig?
Snarare än en specifik plats är hemmet en känsla av komfort och tillhörighet. Det är mina vänner, familj och gemenskap - något som fortsätter att utvecklas när vi reser genom livet.
Nämn ett evigt klädesplagg eller accessoar som du inte skulle kunna leva utan?
En av mina mest slitna klädesplagg är en indigofärgad skjorta som jag köpte för ett tag sedan i Japan. Den är kraglös, har sidfickor och en mittbox-veckning. Skjortan har blivit en del av min dagliga uniform. Jag har färgat skjortan flera gånger under åren för att få tillbaka sin livfulla färg, men nu går tyget sönder – lyckligtvis hittade jag nyligen en liknande trasa på Merchant & Mills i Rye och jag ser fram emot att återskapa den.
Lämna en kommentar